Colore carota viola|Colorante alimentare a base vegetale-naturale

Colore naturale della carota violaè un colorante-solubile in acqua, di derivazione vegetale-a base diDaucus carota ssp. sativus. Fornisce untonalità dal viola vibrante al rosso-viola, rendendolo un idealealternativa all'etichetta-pulitaai coloranti sintetici come il Rosso 40 e l'E129.

Il nostro prodotto èesente da vettori-, non-OGM e stabile al calore-, adatto per bevande, dolciumi, prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, nutraceutici e altre applicazioni alimentari.

🟣 Caratteristiche e vantaggi principali

100% colorante alimentare naturaledalla carota viola

Solubile in acqua-, facile da disperdere

Colore viola brillante e stabile

Etichetta pulita-, vegana e senza allergeni-

Benestabilità al calore e alla luce

Nessun conservante, nessun trasportatore artificiale

Accettabile dentrostandard normativi globali

Applicabile in entrambisistemi liquidi e in polvere

Contattaci per un preventivo adesso

Specifica

Articolo	Specifica
Aspetto	Polvere fine rosso porpora-
Solubilità	Solubile in acqua
Valore colore (E1% 1 cm 530 nm)	Maggiore o uguale a 120
Stabilità del pH	Ideale con pH 3,0–6,0
Vettore	Nessuno
Odore	Caratteristico, neutro

🧬 Proprietà chimiche e fisiche

Parametro	Risultato
Umidità	Inferiore o uguale al 7,0%
Cenere	Inferiore o uguale al 5,0%
Dimensione delle particelle	80-200 mesh (personalizzabile)
Densità apparente	0,30–0,60 g/ml
Contaminanti	Conformità con UE e USP

🦠 Microbiologico e metalli pesanti

Articolo	Limite
Conteggio totale delle piastre	Inferiore o uguale a 10.000 cfu/g
Lieviti e muffe	Inferiore o uguale a 100 cfu/g
Escherichia coli	Negativo
Salmonella	Negativo
Metalli pesanti	Inferiore o uguale a 10 ppm
Guida	Inferiore o uguale a 3 ppm
Arsenico	Inferiore o uguale a 1 ppm

🧃 Prestazioni e stabilità del colore

Migliori prestazioni nei sistemi con pH 3,0–4,0, adatto per:

Bevande alla frutta

Bevande gassate

Gommose

Bevande a base di latte

Bevande a base vegetale-

Gelato e yogurt

Bevande sportive

Visualizzadal viola brillante al-viola rossastro, a seconda della matrice e del pH.

🧪 Livelli di utilizzo consigliati

Applicazione	Dosaggio
Bevande	0.02%–0.10%
Gommose	0.05%–0.15%
Latticini	0.02%–0.08%
Forno	0.10%–0.50%
Supplementi	0.05%–0.20%

Regolare in base all'intensità del colore desiderata.

Dettagli di produzione

La produzione del pigmento viola della carota prevede tipicamente le seguenti fasi:
Preparazione della materia prima:Le carote viola fresche vengono selezionate come materia prima e pulite accuratamente per eliminare le impurità.
Elaborazione fisica:Le carote pulite vengono sbucciate, private del torsolo e poi tritate finemente.
Estrazione:Le carote tritate vengono poste in un pallone ed estratte con etanolo all'80% (rapporto solido-liquido di 1:2) a pH 3-4 sotto riflusso per 1 ora. La miscela viene quindi filtrata a caldo ed il residuo viene nuovamente estratto con etanolo all'80% per 30 minuti a riflusso, quindi filtrazione a caldo.
Combinazione e concentrazione:Gli estratti combinati vengono sottoposti a evaporazione rotativa per rimuovere l'etanolo e il residuo viene liofilizzato-per ottenere un prodotto grezzo.
Separazione e Purificazione:Gli antociani grezzi vengono purificati utilizzando la resina macroporosa AB-8. Il processo di purificazione prevede l'adsorbimento, l'eluizione di zuccheri e pigmenti, l'eluizione delle impurità e l'eluizione con diverse concentrazioni di etanolo a valori di pH specifici.
Elaborazione finale:La soluzione purificata di antociani viene evaporata in modo rotante (40 gradi, 30 giri al minuto) e quindi liofilizzata-essiccata per ottenere il prodotto finale del pigmento di carota viola, che viene conservato a bassa temperatura (sotto i 4 gradi).
Controllo di qualità:Durante tutto il processo di produzione, il controllo e il monitoraggio rigorosi di parametri quali concentrazione dei reagenti, temperatura e tempo di reazione sono essenziali per garantire la qualità e la stabilità del pigmento di carota viola.
Attraverso questi passaggi, è possibile produrre un pigmento viola di carota con colori vivaci e buona stabilità, che trova ampie applicazioni nell'industria alimentare, delle bevande e dei cosmetici.

jiuyuan advanced equipment package photos

🏭 Perché sceglierci come fornitore

√ 13 anni di esperienza nella produzione

√ 6 officine, 10 linee di produzione

√ Capacità annua 6.000 MT

√ cGMP, ISO22000, FSSC22000, HACCP, ISO9001, Halal, Kosher

√ Dimensioni della mesh, valore del colore e miscele personalizzate

√OEM/ODMformulazione-per-finiresupporto

√ Documentazione completa disponibile:COA, scheda di sicurezza, TDS, dati nutrizionali

About SHAANXI JIUYUAN BIO

🌱Stato normativo

Conforme FEMA/GRAS

Grado alimentare UE

Soddisfa gli standard GB

Senza vegani e allergeni-

Non-OGM

Nessuna irradiazione

📦 Imballaggio e logistica

Busta da 1 kg/foglio di alluminio

25 kg/fusto con rivestimento

Confezione personalizzata perprivate label, miscele

Durata di conservazione:24 mesiin condizioni fresche e asciutte

Supporto per la spedizione globale

packages for Extract Powder

📄 Documenti forniti

COA

Specifiche

Scheda di sicurezza

Informazioni nutrizionali

Metodo di prova

Dichiarazione sugli allergeni

Dichiarazione di non-OGM

📌 Riepilogo dei vantaggi del prodotto

Name: Cina Colore carota viola Produttori Fornitori Fabbrica - Colore carota viola personalizzato
Brand: Jiuyuan
SKU: 256961381

Sostituto naturaleper Rosso 40 ed E129

Prestazioni di colore brillante

Stabile al caldo e alla luce

Funziona con bevande acide

Etichetta pulita-, vegana, senza allergeni

Eccellente rapporto costi-prestazioni

📩 Ottieni campioni e prezzi

Cercandocoloranti alimentari naturaliper bevande, caramelle gommose, latticini o integratori?

Offriamo:

Campioni gratuiti

Preventivo veloce

Supporto tecnico

Soluzioni OEM/ODM

Contattaci oggi per COA, campioni o listino prezzi.

👉 Saldi:elsa.marketing@jiuybiotech.com

WhatsApp:+86 18502983097

Domande frequenti

D: Quali fattori possono influenzare la stabilità del pigmento Purple Carrot?

R: ● PH: Livelli estremi di pH possono causare cambiamenti di colore.
● Luce: l'esposizione alla luce, soprattutto ai raggi UV, può degradare il pigmento.
● Temperatura: le temperature elevate possono accelerare il degrado.
● Ossigeno: l'ossidazione può causare perdita di colore e-sapori sgradevoli.
● Ioni metallici: alcuni ioni metallici possono interagire con il pigmento e influenzarne la stabilità.

D: Come si può migliorare la stabilità del pigmento Purple Carrot?

R: ● Formulazione: una formulazione attenta può aiutare a proteggere il pigmento dalla degradazione. Ad esempio, l’uso di antiossidanti o incapsulamento può aumentare la stabilità.
● Condizioni di conservazione: conservare il pigmento in un luogo fresco e buio può aiutare a prolungarne la durata.
● Imballaggio: l'utilizzo di materiali di imballaggio adeguati può aiutare a proteggere il pigmento dalla luce e dall'ossigeno.

D: Quali sono le considerazioni normative per l'utilizzo del pigmento Purple Carrot?

R: I requisiti normativi variano in base al Paese e alla regione. È essenziale rispettare le normative locali in materia di alimenti e farmaci quando si utilizza il pigmento viola della carota nei prodotti.

D: Come posso testare la qualità del pigmento Purple Carrot? I test comuni includono:

R: ● HPLC: per determinare la concentrazione di antociani e altri pigmenti.
● Misurazione del colore: per valutare l'intensità e la tonalità del colore.
● Test di stabilità: per valutare la stabilità del pigmento in varie condizioni.
● Test microbici: per garantire che il prodotto sia esente da microrganismi dannosi.

D: Il pigmento di carota viola è sicuro per il consumo?

R: Sì, il pigmento viola della carota è generalmente considerato sicuro per il consumo se utilizzato secondo buone pratiche di produzione. È un colorante naturale e ha una lunga storia di utilizzo sicuro negli alimenti.

D: Potete fornire un certificato di analisi (COA) per il vostro pigmento carota viola?

R: Sì, possiamo fornire un certificato di autenticità dettagliato che include informazioni sull'identità, la purezza, l'intensità del colore e i risultati dei test microbiologici del pigmento.

D: Il pigmento Purple Carrot può essere utilizzato insieme ad altri coloranti?

R: Sì, il pigmento viola carota può essere combinato con altri coloranti naturali o sintetici per ottenere sfumature di colore specifiche e migliorare l'aspetto generale di un prodotto.

D: Come si confronta il costo del pigmento Purple Carrot con i coloranti sintetici?

R: Anche se il costo dei coloranti naturali, incluso il pigmento viola della carota, può essere più elevato rispetto alle alternative sintetiche, spesso offrono vantaggi aggiuntivi come una migliore percezione da parte del consumatore, benefici per la salute e vantaggi di un'etichetta pulita-.

D: Quali sono le implicazioni ambientali dell'utilizzo del pigmento viola carota?

R: Il pigmento viola della carota è un prodotto naturale con un impatto ambientale relativamente basso rispetto ai coloranti sintetici. Il suo processo di produzione spesso richiede meno energia-e produce meno sottoprodotti dannosi.

D: Qual è la durata di conservazione del pigmento di carota viola?

R: La durata di conservazione del pigmento viola della carota può variare a seconda delle condizioni di conservazione. Una corretta conservazione in un luogo fresco e buio può aiutare a prolungare la durata di conservazione.

D: Quali sono le certificazioni e gli standard soddisfatti dal tuo pigmento in polvere viola CAROTA?

R: Il nostro pigmento in polvere viola CAROTA è prodotto secondo rigorosi standard di controllo qualità ed è conforme a varie certificazioni internazionali, tra cui:
● cGMP (Current Good Manufacturing Practice): aderiamo alle rigorose linee guida cGMP per mantenere qualità e sicurezza costanti dei prodotti.
● ISO 22000: abbiamo implementato un sistema di gestione della sicurezza alimentare certificato ISO 22000, a dimostrazione del nostro impegno per la sicurezza alimentare.
● ISO 9001: siamo certificati ISO 9001, garantendo un solido sistema di gestione della qualità.
● Kosher: il nostro prodotto è certificato kosher, adatto ai consumatori che seguono le leggi dietetiche kosher.
● Halal: il nostro pigmento è certificato halal, adatto ai consumatori che seguono le leggi dietetiche halal.
● HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): abbiamo implementato un sistema HACCP per identificare e controllare potenziali pericoli per la sicurezza alimentare.
● Queste certificazioni e standard dimostrano il nostro impegno nel fornire ai nostri clienti coloranti naturali di alta-qualità, sicuri e sostenibili.

jiuyuan biotech certificates01

Riferimenti:

1. Charron, CS et al.,"Biodisponibilità degli antociani dal succo di carota viola"- Servizio di ricerca agricola USDA (ARS), 2009.

Uno studio sull'alimentazione umana che mostra l'assorbimento degli antociani dal succo di carota viola - supporta i dati sull'efficacia e sulla biodisponibilità dei coloranti derivati dalla carota viola-.ARS

2. Gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sugli additivi alimentari e le fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS),"Ri-valutazione degli antociani (E163) come additivo alimentare", Giornale dell'EFSA, 2013.

Parere scientifico dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare sugli antociani (E163) - riferimento normativo e di sicurezza per i coloranti a base di antociani-.Autorità europea per la sicurezza alimentare

3. Arscott, SA et al.,"Gli antociani presenti nelle carote viola-arancioni (Daucus carota L.) non influenzano la biodisponibilità del beta-carotene nelle giovani donne", Giornale di chimica agraria e alimentare, 2010.

Studio peer{0}}reviewed sui fitochimici della carota viola e sulle interazioni dei nutrienti - utile quando si discute di composizione e sicurezza nel testo del prodotto.PubMed

4. Iorizzo, M. et al.,"Antociani della carota: genetica e genomica"- articolo di revisione (PubMed Central), 2020.

Revisione completa della natura chimica e della biosintesi degli antociani della carota - utile per TDS tecnico / "sul pigmento"PMC

5. Pérez-Bañón, MB et al.,"Proprietà fisico-chimiche, cinetica di degradazione e stabilità degli estratti di carota viola", Chimica degli alimenti/revisione-correlata (2022).

Dati sperimentali sulla stabilità (pH, temperatura, luce) degli estratti di carota viola-

6. Mattioli, R. et al.,"Antociani: una revisione completa delle loro proprietà chimiche, effetti sulla salute e stabilità", (Revisione ad accesso aperto-, PMC), 2020.

Etichetta sexy: colore di carota viola, produttori di colore di carota viola in Cina, fornitori, fabbrica